瓤荷包鲫鱼

瓤荷包鲫鱼的制作材料：主料：鲫鱼500克辅料：海参（水浸）10克,鱼肚10克,火腿15克,玉兰片10克,香菇（鲜）50克,口蘑50克,猪肉(瘦)75克调料：大葱18克,姜5克,辣椒(红,尖)3克,酱油100克,黄酒40克,白砂糖10克,鸡油4克,花生油100克教您瓤荷包鲫鱼怎样做，如何做瓤荷包鲫鱼才好吃1.鲫鱼刮鳞去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净；2.葱（15克）、姜切细末；3.白癜风的症状及治疗大葱（3克）和辣椒洗净后放一起剁成泥备用；4.海参、鱼肚、猪肉、玉兰片、冬菇、口蘑均切成0.8厘米见方的小丁，放入酱油、葱末、姜末、葱椒泥、黄酒、熟猪油拌匀成馅，装入鱼腹内；5.炒锅内加入花生油，中火烧至八成热时，将鲫鱼下锅炸6分钟捞出，倒出炸油；6.炒锅内加入熟猪油，烧至八成热时，放入葱末、姜末、酱油、清汤300毫升、黄酒、白糖，随即将鱼放入；7.烧沸后用小火煨炼，炼至汤剩一半时，将鱼捞出，放至鱼盘内，汤内淋熟鸡油，浇在鱼身上即成。瓤荷包鲫鱼的制作要诀：备花生油750克，实耗约100白癜风的发病原因克。小帖士-食品相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、沙糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，和中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。