维生素C与猪肝不可同吃

医学研究发现，具有预防和阻挠致癌物资产生等多种医治作用。但是，用处广泛的如果和猪肝同食，就会大大下降疗效。所以，如果与猪肝同服，猪肝治疗白癜风最好的药里的铜离子、铁离子等微量元素会使化成为去氢抗败血酸，失去原来的药理作用。

　　医学研究发现，维生素C具有预防血栓白癜风可以治疗吗形成和阻挠致癌物资产生等多种医治作用。但是，用处广泛的维生素C如果和猪肝同食，就会大大下降疗效。

　　原来，维生素C还是一种烯醇结构的物资，易被氧化破坏，如果遇到金属离子(如铜、铁等)，其氧化就更加迅速。特别是铜离子，即便其量甚微，也可以大大加快维生素C的氧化速度。猪肝是含微量元素铜最丰富的食品(每100克猪肝约含2.5毫克铜)。所以，如果维生素C与猪肝同服，猪肝里的铜离子、铁离子等微量元素会使维生素C氧化成为去氢抗败血酸，失去原来的药理作用。